Ingrediente
- 3 pesti(macrou)
- 3 rosii(eu am avut in bulion)
- 1 capatana de usturoi
- 2 ardei iuti
- sare,piper,verdeturi italienesti
- patrunjel
Mod de preparare
Pestele se curata,se spala si se "cresteaza".Se condimenteaza si se pune pe gratar,pana se rumeneste pe ambele parti foarte bine.Se aseaza intr-o tava pana se pregateste saramura.
Intr-o oala se pune apa,sare,piper si rosiile taiate si se da in cateva clocote;la final se adauga usturoiul pisat,ardeii tocati si patrunjelul verde.Saramura se toarna peste pesti si se lasa macar 30 de min sa se intrepatrunda aromele.Se serveste cu mamaliguta! Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste" nu uita sa-i faci un review. |
