Ingrediente
- 6- 7 bucati de crap
- 2 catei de usturoi
- o cutie rocii in bulion
- ptrunjel
- 2 foi dafin
- cimbru
- o ceapa mica
- un ardei iute
- un ardei capia
- o cana apa
- sare
- piper
Mod de preparare
Bucatile de peste curatate in prealabil se prajesc pe gril intr-un pat de sare mare.
Intre timp pregatim saramura. Intr-o cratita punem ardeiul (eu am avut copt pe gratar ) ,taiat julien , ceapa tocata marunt , ardeiul capia si el taiat marunt, usturoiul rosiile in bulion apa si lasam la fiarba circa 20 minute . Adaugam si foile de dafin, o crenguta de cimbru si peste prajit , mai lasam circa 3 -4 minute si adaugam patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap" nu uita sa-i faci un review. |
