Ingrediente
- 1 vanata
- 150 gr tofu afumat
- 100 gr margarina
- 4-5 linguri pesmet
- 2 linguri verdeturi proaspete(ceapa si usturoi verde, marar, patrunjel, menta, oregano)
- zeama de lamaie
Mod de preparare
-
Taiati vinetele, rosiile si tofu in rondele de 5 cm
-
Formati sandwich-uri alternand straturile de vinete, rosii si tofu
-
Intr-o tigaie topiti margarina, adaugati verdeturile tocate marunt, pesmetul si amestecati usor pana se omogenizeaza
-
Stropiti sandwich-urile cu zeama de lamaie pe ambele parti si dati-le apoi prin amestecul de pesmet si verdeturi
-
Incingeti plita de la Breville Panini Maker si asezati usor sandwich-urile
-
Inchideti capacul, dar fara sa presati. Veti vedea ca se va forma o crusta crocanta pe ambele parti. Rotiti sandwich-urile astfel incat sa se rumeneasca uniform.
-
Serviti sandwich-urile de vinete stropite cu crema de otet balsamic si putina verdeata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich de post cu vinete" nu uita sa-i faci un review. |
