Ingrediente
- 1 ou;
- 1 chifla;
- 1 rosie;
- 2 felii prosciutto crudo;
- oregano;
Guacamole
- 1 avocado;
- 1 catel de usturoi;
- jumatate de ceapa verde;
- 4-5 fire de patrunjel;
- sucul de la jumatate de lamaie;
- sare;
Mod de preparare
Guacamole
- Rețeta originală este și cu roșie, însă am preferat să folosesc roșia întreagă la sandwich, așa că în guacamole nu am mai folosit;
- Curățați și pisați avocado, amestecând bine cu sarea și cu zeama de lămâie;
- Adăugați pătrunjelul și ceapa tocate și cățelul de usturoi zdrobit;
- Potriviți de sare și amestecați până este omogen;
Sandwich
- Tăiați chifla și așezați feliile de prosciutto;
- Apoi adăugați felie de roșie proaspătă;
- Adăugați guacamole;
- Acum posati oul și îl adăugați peste sandwich;
- Pentru a poșa oul: puneți la fiert 2l de apă cu 80 ml oțet, când aproape să fiarbă, adăugați oul cu o mică gaură la bază; lăsați-l în apă 10 secunde, apoi scoateți și îl spargeți în apa care fierbe; lăsați la fiert pentru 4 minute, apoi transferați oul în apă rece;
- Așezați-l peste sandwich și asezonati cu oregano; Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich cu Ou Posat si Guacamole" nu uita sa-i faci un review. |
