Ingrediente
- 250 gr. morcovi rasi
- 250 gr. telina rasa
- fulgi de chili dupa gust
- maioneza de casa dintr-un galbenus crud si unul de la un ou fiert +200 ml ulei de floarea soarelui
- sare dupa gust
- marar verde
- 1 lingura zeama de limeta
Mod de preparare
Curatam morcovii si telina, le spalam bine sub det de apa rece, le stergem cu prosoape absorbante de bucatarie,apoi le trecem pe razatoarea cu ochiuri mici.
Preparam maioneza de casa din galbenusul de la un ou fiert+1 galbenus de la un ou crud+1 lingurita de mustar+200 ml ulei de floarea soarelui.
Peste maioneza presaram sare si fulgi chili dupa gust,marar verde, adaugam apoi maioneza peste legumele rase, omogenizam.
La final adaugam 1 lingura zeama de limeta, amestecam sa se incorporeze aroma in toata compozitia.
Dam salata la rece pana in momentul servirii.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata picanta de telina si morcov cu maioneza" nu uita sa-i faci un review. |
