Ingrediente
- 2 morcovi
- 3 catei de usturoi
- o ceapa
- un ardei iute
- cateva pastai de fasole verde
- broccoli
- sare, vegeta,piper
- patrunjel si cimbru verde
- zeama de lamaie
Mod de preparare
Astazi vom gati o salata cu broccoli cules din gradina fermecata... :)
Taiem morcovul in rondele foarte subtiri. Ceapa o tocam marunt.
Le punem apoi pe foc,intr-o tigaie cu 3 linguri ulei si 5-6 linguri cu apa.
Calim pana se inmoaie putin morcovul.
Daca este nevoie ,mai putem adauga 1-2 linguri cu apa.
Adaugam ardeiul taiat rondele, usturoiul taiat felii subtiri si buchetelele de broccoli pe care le-am fiert separat in apa cu sare, timp de 3-4 minute.
Condimentam cu sare, vegeta, piper.Mai calim 3-4 minute si oprim focul.
Punem totul intr-un bol.
Adaugam patrunjel tocat marunt,frunze de cimbru verde, si pastaile
de fasole - pe care le-am fiert separat in apa cu sare timp de 8-10 min.
(De la pastaile de fasole mai mari eu am folosit numai boabele din interior.)
Stropim salata cu zeama de lamaie si amestecam.
Se poate servi atat calda cat si rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata picanta cu broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
e atat de frumos 
