Ingrediente
- 500 grame cartofi noi
- 4-5 fire de ceapa verde
- 1 cana de masline negre
- 1 ou
- 200 grame ulei de porumb
- sare dupa gust
- 1 lingurita de mustar
- piper proaspat macinat dupa gust
- cateva fire de menta verde
- 2-3 lingurite suc de lamaie
Mod de preparare
Cartofii noi se spala si se usuca;se cresteaza cu cutitul si se pun in cuptorul cu microunde la programul de cartofi in coaja”jacket potatoes”.Se invelesc in folie de aluminiu si se lasa sa stea 5 minute.
Ceapa verde si frunza de menta verde se taie marunt.
Maslinelor li se scot samburii si se taie in sferturi; maslinele sunt conservate de mine acasa si li se scot cu usurinta samburii.
http://www.bucataras.ro/retete/masline-negre-conservate-in-saramura-si-ulei-de-masline-14897.html
Se face o maioneza din galbenusul de ou, ulei, mustar si sare dupa gust; adaugam suc de lamaie in functie de cat de acrisoara dorim sa fie salata.
Cartofii mai marisori se taie in jumatati si cei mai mici se lasa intregi.
Intr-un bol se amesteca cu grija cartofii si restul ingredientelor. Se pun pe un platou si se decoreaza dupa gust.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala de cartofi noi- specific arabeasca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
( a se vedea motivele traditionale 
) 
