Ingrediente
- 1 kg conopida
- 1 ardei iute rosu
- 4 ansoa
- 100 g masline verzi si negre
- 1 lingura capere
- 50 ml ulei de masline extravirgin
- 50 ml otet de mere
- sare
- piper
Mod de preparare
Curatati si spalati conopida in strecuratoare. Turnati un pahar cu apa intr-un vas Zepter mai mare, aprindeti aragazul la treapta medie si dati in fiert (indicatorul Termocontrolului in zona verde).
Puneti conopida desfacuta si fierbeti cu capacul pus cca 10 min, apoi lasati sa se raceasca.
Curatati, spalati si taiati ardeiul in fasii subtiri.
Taiati ansoa in bucatele.
Spalati caperele. Mixati ulei, putin otet, sare si piper, dupa gust.
Amestecati toate ingredientele intr-un bol si adaugati sosul de ulei si otet. Lasati totul la marinat 1 ora. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata napoletana" nu uita sa-i faci un review. |
