Cum se prepara Salata italiana de paste cu rosii, masline si broccoli - Reteta simpla si delicioasa:
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare, pana cand sunt al dente. Scurge-le si clateste-le cu apa rece pentru a opri procesul de gatire si pentru a le raci. In apa ramasa, adauga 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu si opareste cateva minute buchetelele de broccoli, apoi strecoara-le si lasa-le la racit.
Intre timp, taie rosiile cherry in jumatati si feliaza maslinele. Taie salamul uscat in cubulete potrivite.
Intr-un bol mare, amesteca pastele fierte, rosiile cherry, maslinele negre, salamul si bucatelele de broccoli.
Intr-un castron mic, amesteca uleiul de masline si sucul de lamaie pentru a forma un dressing.
Toarna dressingul peste amestecul de paste si legume, apoi asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Amesteca bine pentru a combina toate ingredientele si pentru a distribui uniform dressingul.
Lasa salata sa se odihneasca in frigider timp de aproximativ 30 de minute inainte de servire, pentru a permite aromelor sa se combine.
Aceasta salata este perfecta la gratar sau la un picnic, poate fi luata si la pachet.
Incearca si reteta de Salata de paste cu feta, excelenta la gust si aromata sau Salata de paste reci, perfecta alaturi de un fel principal.
iti recomandam si varianta gustoasa de Salata de pui cu paste si porumb.
