Ingrediente
- 1 caserola de creveti
- 1 salata lollo rossa
- 1 salata romana
- 6 rosii cherry coapte
- 1 castravete
- 1 tulpina de apio
- 1 legatura de ceapa verde
- 30 gr unt
- un praf de usturoi
- un praf de busuioc
- un praf de sare
- un praf de piper
- zeama de la 1/2 lamaie mare
- o lingurita otet de Modena
- 3 linguri ulei de masline
- sare dupa gust pentru salata
- o canita de parmezan
- o cutie de bilute de mozzarella
Mod de preparare
Crevetii se trag la tigaie intr-o lingura de ulei de masline si unt, se tin pana se rumenesc, se adauga un praf de busuioc, un praf de sare, un praf de usturoi, un praf de piper.
Salata se spala se toaca, se amesteca cu rosiile taiate in doua, cu castravetii, cu apio tocat cu ceapa taiata marunt, se pune uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea, otetul si se amesteca. Se adauga bilutele de mozzarella si crevetii, iar deasupra se presara parmezanul.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata italiana cu creveti si parmezan" nu uita sa-i faci un review. |
