Ingrediente
- 1 pachet vinete congelate (sau 3 vinete proaspete)
- 1 galbenus de ou crud
- 2-3 fire de ceapa verde
- 2 linguri iaurt 0 %
- 1 lingurita rasa mustar fara zahar
- sare, piper
Mod de preparare
Vinetele se decongeleaza si se pun intr-o strecuratoare sa se scurga. Daca folositi vinete proaspete, atunci ele se coc pe plita, se curata si se toaca marunt. Galbenusul de ou se amesteca cu mustarul si iaurtul, vinetele tocate, ceapa tocata, sare si piper dupa gust. Simplu si bun, chiar daca salata nu va fi la fel de buna ca si cea cu maioneza. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete - Dukan" nu uita sa-i faci un review. |
