Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

Postat de mihaelar63 in Salate
6 Ian 2021 | 3862 vizualizari

    Sunt curioasa cate combinatii cu vinete voi mai intalni si voi fi curioasa sa le testez. Se pare ca acum sunt pe la vreo 30. Salata cu vinete face parte din lista mea de preferinte si va fi mereu. De data aceasta am vrut sa testez combinatia cu mustar.

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 4 linguri smantana
  • 6 linguri ulei masline
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 1 lingura mustar frantuzesc cu boabe intregi
  • 1 lingura seminte mustar alb
  • 1 ardei iute
  • piper negru macinat -optional
  • sare
  • ridichi rosii , castraveti sau ardei

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei masline si sare .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Incorporati si omogenizati  acum ceapa maruntita si mustarul frantuzesc .
  7. Nota picanta va fi data de mustar , ardei iute si ridichi
  8. Gustati si folositi piperul doar daca doriti sa fie un gust picant accentuat .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Salata de cruditati

Postat de Oana

Salata de cruditati

Legumele trebuie spalate bine de tot inainte. Poti sa le tai apoi cu un cutit sau poti sa le dai pe razatoare. Taie varza cat mai subtire si da pe razatoarea cu ochiuri mari morcovii si merele,...

Citeste continuarea

Salata de cartofi cu resturi de friptura

Postat de ela2015

Salata de cartofi cu resturi de friptura

Pentru început spălăm bine cartofii și îi punem la fiert (într-o oală încăpătoare, cu apă ușor sărată cât să-i acopere). Când au fiert suficient (se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.01.2021, 03:10
la 06.01.2021, 09:42
Interesantă combinație!
la 06.01.2021, 10:49
Arată bine!
la 06.01.2021, 10:58
Cand am citit titlul retetei exact asta ma intrebam si eu: a cata varianta o fi asta?
la 06.01.2021, 11:01
Interesanta!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or