Ingrediente
- 2 vinete coapte si scurse
- 1 ou fiert si unul crud
- 2 lingurite mustar
- 2 lingurite zeama de lamaie
- 400 ml ulei
- sare
- 1 ceapa mica
Mod de preparare
- se toaca vinetele cu tocatorul de lemn sau la blender
- se face o maioneza din galbenusul fiert si cel crud frecate cu putina sare , mustar, zeama de lamaie, iar uleiul il turnam cate putin in timp ce frecam maioneza pana se incorporeaza tot
- amestecam vinetele cu maioneza bine si adaugam ceapa tocata marunt si omogenizam
- dam la rece pt 15-20 min sa se patrunda gusturile si servim cu pofta...eu asa am servit...hihihi Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review. |
