Ingrediente
- 1 kg vinete
- 2 cepe rosii
- 2-3 rosii
- 1/2 legarura patrunjel
- sare, piper
- ulei de masline
Mod de preparare
Coacem vinetele, le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor.
Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare.
Tocam vinetele, adaugam rosii tocate (cu coaja sau fara), ceapa si patrunjel tocat marunt, sare, piper dupa gust si 1/2 pahar ulei de masline. Omogenizam bine toate ingredientele si salata este gata. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete colorate" nu uita sa-i faci un review. |
in primul rand ca nu are ceapa si in al doilea rand ca o pot face sa manance si sotul ca lui nu ii place maioneza! foarte bunaaa,cu siguranta o voi incerca si eu....mai ales ca nu am facut niciodata salata de vinete 
bravooo 
)
