Salata de vinete ca la mama acasa!

Postat de mitinita in Salate
27 Noi 2010 | 6434 vizualizari

Sotul meu mereu zice ca inca n-a intalnit roman la care sa nu-i placa salata de vinete si sa saliveze cand vorbeste de ea!

Ingrediente

1 vanata
1 ceapa mica sau mijlocie
1/4 cana ulei
sare, piper

Mod de preparare

Se coace vanata pe aragaz si se pune intr-un prosop de bucatarie.
Cand s-a racit cat de cat se descojeste.
Se toaca sau se da prin robot.
Se da ceapa pe razatoare si se adauga la vinete.
Se adauga si uleiul putin cate putin ca la maioneza.
Se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Varianta 2
Se omite ceapa si uleiul si se adauga 1/4 cana de maioneza.

Varianta 3
Se adauga,ceapa,uleiul si maioneza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete ca la mama acasa!" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (5)

Retete similare

Salata de conopida cu porumb

Postat de katty

Spalam conopida si o taiem buchetele. Intr-o oala cu apa pusa la fiert adaugam putina sare cand aceasta clocoteste si buchetelele de conopida. Fierbem la foc potrivit pana conopida e moala, dar...

Citeste continuarea

Salata cu naut

Postat de eumimi

Taiem rosiile cherry pe jumatate, ceapa o tocam rondele, iar salata spalata frunza cu frunza se taie mai mare. Le punem intr-un bol incapator, adaugam maslinele, nautul si mararul tocat...

Citeste continuarea