Ingrediente
- 2 legaturi de spanac spalate si uscate
- 1 mar curatat si feliat
- 1/2 cana seminte de rodie
- 1 avocado decojit si feliat
Ptr.vinegreta de rodie:
- 1/2 cana suc de rodie
- 1/3 ceasca ulei de masline
- 2 linguri otet de vin rosu
- 3 linguri suc de mere
- 1/2 lingurita miere
- 1/2 ceapa mica
- sare si piper macinat
Mod de preparare
Se pregateste vinegreta: se toarna sucul de rodie si uleiul intr-un bol si se amesteca bine cu telul pana se omogenizeaza. Se adauga sucul de mere, otetul, mierea si ceapa taraia foarte marunt sau rasa. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se mai amesteca putin inainte de servire.
Frunzele de spanac spalate si uscate se aseaza in farfurii, peste ele se pun felii de mar si de avocado, semintele de rodie si se stropesc cu vinegreta. Se poate adauga, dupa preferinte, branza sau samburi de nuca.
Vinegreta se poate pastra in frigider, in recipient etans, cam o saptamana. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de spanac cu vinegreta de rodie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
