Ingrediente
- 1 cescuta quinoa
- 1/2 avocado
- 8-10 rosii cherry (rosii si galbene)
- 10 masline verzi
- 1/2 legatura patrunjel verde
- 100 gr mozzarella
- sare
- piper negru macinat
- 1 lingura ulei de masline aromat
Mod de preparare
Spalam bine quinoa, in cateva ape. Punem quinoa intr-o craticioara impreuna cu 2 cescute de apa si un praf de sare si o fierbem pana absoarbe toata apa, apoi o lasam la racit. Taiem avocado cubulete, rosiile cherry in jumatati, mozzarella in bucati mici, iar parunjelul il tocam fin. Amestecam toate ingredientele, punem sare, piper, ulei de masline si amestecam usor. Lasam salata 10 minute la rece, apoi o servim. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de quinoa cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review. |
