Ingrediente
- 100 gr quinoa
- 300 gr broccoli proaspat sau congelat
- 1/2 ardei kapia
- 1 medalion somon
- sare
- piper negru proaspat macinat
- 2 linguri ulei de masline
- zeama de lamaie dupa gust
- condimente pentru peste
Mod de preparare
Condimentam somonul cu condimente pentru peste , 1 lingurita de ulei de masline , il lasam 15 minute , apoi il prajim pe gratar pe ambele parti . Il scoatem si il lasam sa se racoreasca .
Spalam bine quinoa in cateva ape , apoi o punem la fiert in 400 ml apa si un praf de sare pana absoarbe toata apa .
O lasam sa se raceasca .
Taiem ardeiul gras cubulete .
Fierbem broccoli in apa cu sare 8 minute daca este proaspat sau 2-3 minute , daca este congelat .
Intr-un castron asezam quinoa , bucatile de broccoli , ardeiul kapia si somonut rupt in bucati mai mici . Punem uleiul de masline ramas , piper mmacinat si zeama de lamaie dupa gust . Amestecam usor . Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de quinoa cu broccoli si somon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
