Salata de pui cu ciuperci si porumb in straturi

Postat de mihaelar63 in Salate
30 Dec 2019 | 6217 vizualizari

O minunata salata pe care a tronat pe masa printre alte bunatati. Ca sa stea frumoasa ca un tort am folosit forma de tort cu inel detasabil. "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

700 gr piept pui
700 gr legume pentru supa : morcovi , patrunjel ceapa
1 salata verde
2 gogosari marinati
5 masline
5 castraveti murati-productie proprie
2 cutii de porumb dulce
2 cutii ciupoerci taiate
Dresing:
1 pahar mic iaurt grecesc
50 ml ulei
3 linguri mustar
sare
piper

Mod de preparare

Legumele se fierb impreuna cu pieptul de pui ca si pentru o supa .
Eu am mai fiert in aceasta zeama un os de vita .
Legumele si pieptul de pui racite le-am folosit la salata .
Zeama ramasa am folosit la ciorba de burta .
Maruntiti pieptul de pui si taiati cubulete morcovii .
Castravetii se taie cubulete .
Porumbul si ciupercile se scurg de lichid si se limpezesc . Fiecare , separat .
Se prepara un sos/dresing din ingredientele date .
Sosul se amesteca cu ciuperci . Gustati sarati sau piparati daca mai este nevoie .
Se foloseste o forma de tort cu peretii detasabili .
Se incepe cu puiul si cu morcovii .Tasati bine
Se pune apoi ciupercile .
Se continua cu un strat de castraveti si apoi cu boabele de porumb .
Din nou apasati cu podul palmei ca sa se formeze straturile bine .
La sfarsit se decoreaza dupa inspiratie cu ingredientele folosite , gogosari marinati , masline ,etc .
Se da ,, tortul '' la rece .
La servire se scot peretii detasabili , si se decoreaza de jur imprejur cu salata verde taiata fideluta .

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu ciuperci si porumb in straturi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (28)

Salata de pui cu ciuperci si porumb in straturi

Ingrediente

Mod de preparare

Salata orientala de vara

Salata de oua cu capere

Comentarii

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA