Ingrediente
- 1 cutie paste
- 500 gr amestec legume mexicane
- 2 oua fierte (de preferat de rata)
- sare
- piper
- ulei de masline
- 1 lingura mustar
- zeama de la jumatate de lamaie
- 1 lingurita miere
Mod de preparare
Se fierb pastele in apa cu sare, circa 5 minute
Se scurg pastele si legumele de apa si se trec sub jet de apa rece pentru a opri procesul de fierbere.
In apa in care au fiert pastele, se adauga amestecul de legume mexicane si se mai lasa la fiert inca 4-5 minute.
Intr-un borcan, se prepara un sos din zeama de lamaie, mustar, miere, sare, piper si ulei de masline.
Se toarna sosul peste paste si se amesteca bine.
Se pune salata pe un platou si se serveste cu bucati de ou fiert si cepsoara tocata marunt.
Aceasta salata se prepara in timp scurt, fiind foarte delicioasa.
Posta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de paste, cu amestec de legume mexicane si oua fierte" nu uita sa-i faci un review. |
