Ingrediente
- 400 g paste scoici
- 3 catei de usturoi
- 5 rosii mari ( 600 g
- 2 maini de masline negre fara samburi nesarate
- otel de vin rosu
- ulei de masline extra virgin
- sare de mare
- piper negru proaspat macinat
- busuioc proaspat sau uscat
Mod de preparare
Pune la fiert apa intr-o oala mare cu putina sare, cand fierbe pune pastele la fiert si usturoiul in coaja. Intre timp taie marunt rosiile si maslinele, taiele de marimea unei paste, sau mai mici. Cand pastele s-au fiert da-le sub un jet de apa rece si lasa-le sa se scurga bine de apa. Decojeste usturoiul si piseaza-l in mojar, dupa care pune-l intr-un bol si adauga ulei de masline aproximativ 6,7 linguri mari si 4 linguri de otet de vin rosu.
Aseaza pastele in vasul din care veti servi, adauga rosiile si maslinele tocate marunt si toarna sosul de usturoi, pune piper negru proaspat macinat si busuioc, daca mai e nevoie mai pune si sare. Amesteca salata si e gata pentru a fi servita! Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de Paste" nu uita sa-i faci un review. |
