Ingrediente
- 1 kg ardei kapia
- 1 kg gogosari
- 1 kg morcovi
- 1 kg ceapa
- 1 kg gogonele
- 300 ml otet
- 750 ml apa
- 3 linguri sare mare
- 250 g zahar
- un borcan mustar
- 1/2 l ulei
- piper dupa gust
Mod de preparare
Morcovul se da pe razatoare iar restul de zarzavaturi se taie la mana, fideluta. Se pun apa, otetul, sarea si zaharul pe foc sa fiarba. Cand da in clocot se pune tot zarzavatul si se lasa sa fiarba 15-20 minute, amestecand din cand in cand. Se scot apoi legumele intr-un bol si se lasa sa raceasca dupa care se storc bine in pumni.
Se prepara maioneza din 1/2 l ulei si borcanul de mustar si se amesteca apoi cu zarzavatul, dupa care se pune in borcane.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de iarna super gustoasa" nu uita sa-i faci un review. |
