Ingrediente
- 100 grame fasole verde curăţată
- 5 ciuperci medii tăiate felii
- 4 căţei de usturoi
- 1/2 linguriță mărar tocat
- 1/2 lingură muștar Dijonesse
- 1/2 linguriță oțet
Mod de preparare
Într-o tigaie se încălzește uleiul și se sotează 2 căței de usturoi timp de 3 minute. Se adaugă ciupercile, se asezonează și se gătesc la foc mare 4 minute. La final se adaugă mărarul și se lasă la răcit.
Fasolea se fierbe 4 minute în apă cu sare, apoi se spală sub jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire. În acest mod, fasolea se păstrează fragedă.
Separat se amestecă muștarul cu oțetul, usturoiul rămas și 1 linguriță de apă caldă.
Se amestecă fasolea cu ciupercile și se acoperă cu dressingul de muștar. Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de fasole verde şi ciuperci cu dressing de muştar" nu uita sa-i faci un review. |
