Ingrediente
- 4 dovlecei tineri
- 200 gr branza de capra
- sare
- piper negru macinat
- patrunjel verde
- 30 ml ulei de masline
Mod de preparare
Spalam dovleceii bine si ii decojim. Taiem rondele subtiri de aproximativ 7 mm pe care presaram putina sare, ii amestecam bine si ii punem la scurs intr-o sita pentru o ora.
Incintam bine un gratar si coacem dovleceii pe ambele parti. Dovleceii trebuie sa ramana fermi. Scoatem dovleceii intr-un castron si ii lasam sa se raceasca.
Adaugam branza taiata cubulete, piper negru macinat, patrunjel verde tocat fin si uleiul de masline. Amestecam usor.
Servim salata imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei la gratar cu branza de capra" nu uita sa-i faci un review. |
