Salata de conopida cu morcovi si jambon

Postat de mihaelar63 in Salate
5 Oct 2019 | 4454 vizualizari

Dupa cum stiti am cam rupt prietenia cu maioneza. Nu-i duc lipsa chiar deloc. O inlocuiesc cu iaurt, smantana sau sana. Pentru culoare frumoasa apelez in functie de preparat la mustar sau pudra de turmeric. Salata aceasta de conopida a primit si morcov pentru simplu fapt ca curatasem prea multi pentru o ciorba. Jambonul a venit in plus ca potentiator de gust :D

Ingrediente

500 gr conopida
2 morcovi
1 ceapa rosie mica -tocata
1 ardei iute rosu
200 gr jambon
200 gr sana
100 gr smantana
75 ml ulei
2 linguri mustar
2 linguri patrunjel verde tocat
sare
piper negru macinat

Mod de preparare

Conopida se fierbe in apa cu sare impreuna cu morcovii curatati si taiati in felii.
Scurgeti conopida de lichid si se clatiti cu apa rece. Tocati-le marunt.
Intr-un bol incapator puneti smantana, sana, mustar, ulei, sare si piper. Se amesteca toate pana se omogenizeaza.
Jambonul se taie cubulete si se rumeneste cu o lingura de ulei.
Cand conopida, morcovul si jambonul s-au racit, se adauga peste dresing. Nu uitati de ceapa tocata marunt si de patrunjel. Piperati.
Frunzele crude si proaspete ce imbraca conopida, nu se arunca. Se toaca marunt si se pun si ele la salata.
Se amesteca toate ingredientele.
Gustati si sarati/piperati daca mai este nevoie.
Decorati salata cu ardei iute rosu si frunzulite de conopida.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de conopida cu morcovi si jambon" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (16)

Salata de conopida cu morcovi si jambon

Ingrediente

Mod de preparare

Ciuperci champignon cu quinoa

Salata cu ton

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Cos rotativ cu plasa

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA