Ingrediente
- 6-7 cartofi rosii
- 4 oua
- 1 ceapa mica (sau ceapa verde daca aveti)
- 1/2 ardei rosu
- 3 linguri maioneza light
- 1 iaurt natur cremos
- 2 catei usturoi
- carne de pui fiarta sau gatita cu sos
- sare, piper
- rosie si salata verde pentru servire
Mod de preparare
Punem la fiert cartofii in coaja si ouale.
Carnea deja fiarta (eu am folosit resturi ce aveam de la o tocanita in frigider) se taie cuburi; cartofii fierti ii decojim si ii taiem cubulete; ardeiul rosu il taiem fasii mici; ceapa se taie fasii subtiri; ouale fierte si decojite se tau felii mai mari. Amestecam toate intr-un bol mai mare si adaugam sare si piper dupa gust.
Preparam sosul din 3 linguri de maioneza si un iaurt mic natur, pisam 2 catei de usturoi, adaugam la nevoie putina sare si eventual suc de lamaie. Turnam peste cartofi si dam la frigider cel putin 1 ora. Servim alaturi de salata verde si rosii. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu pui" nu uita sa-i faci un review. |
Tare bine arata!! 
