Ingrediente
- 200ml.suc de portocale
- 4 linguri ulei de rapita
- 1 lingura miere poliflora
- 300g.somon afumat
- 100g.salata verde
- 100g.salata creata
- 2 lingurite piper rosu zdrobit
- sare
- coaja de la o portocala taiata fasii subtiri
Mod de preparare
1.Sucul de portocale se pune la fiert cca. 8 minute, apoi se lasa sa se raceasca.Apoi, se amesteca cu uleiul, mierea, otetul si sarea.
2.Somonul se taie in bucati egale ,pe care le asezam de jur imprejurul unui platou.Cele doua feluri de salata se spala , se scurg de apa si se aseaza in mijlocul platoului.
3.Piperul rosu zdrobit se presara peste somon si pe marginea platoului.Sosul se
toarna peste somon si salata si preparatul se garniseste cu coaja de portocala.Se serveste cu un vin alb sec.(timp de preparare:15')
POFTA BUNA!
Toate cele bune,
Prof.Vekas Maria-Rodica
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
Salata castigatoare a fost preparata de bucatarul Restaurantului Sangria, la seminarul din aprilie 2009. Iata si cateva imagini din momentul prepararii. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu somon si sos de portocale" nu uita sa-i faci un review. |
