Ingrediente
- 3 linguri branza telemea cremoasa (President am pus eu)
- un varf de legatura marar
- 10 rosii cherry
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei gras rosu
- 1 morcov
- masline
- 1 salata verde
- ceapa verde (optional)
- zeama de lamaie dupa gust
- o lingura ulei de masline
- sare dupa gust
- otet de vin Rosu (otet de Modena)
- frunze de busuioc
- crutoane
Mod de preparare
Salata se spala, se taie bucati.
Se spala ardeii, se curata si se taie in bucati. Morcovul se razuie pe razatoarea mica.
Rosiile spalate se taie in jumatati, se goleste mijlocul ( care se pune in bol peste salata) cu o lingurita si se lasa pe un platou.
Branza se amesteca cu mararul tocat si cu compozitia aceasta, se vor umple jumatatile de rosii.
Maslinele se curata de samburi si se taie in bucati.
Se pune si ceapa verde spalata curatata si tocata.
Se amesteca totul in bol, se potriveste gustul de sare, zeama de lamaie, ulei de masline si otet.
Mie mi-a ramas crema de branza si, cu mainile unse cu ulei de masline, am format cateva bilute, apoi le-am pus in salata. Decorati salata cu frunze de busuioc.
Deliciu total! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu rosii cherry umplute si crutoane" nu uita sa-i faci un review. |
