Ingrediente
pentru paine
- 80 gr faina alba
- 60 gr malai
- un plic praf de copt
- 40 gr zahar
- 2-3 ardei iuti (merg si mai multi,chiar foarte bine, dar am tinut cont ca papa si copiii)
- condimente uscate (oregano,chimen,salvie)
- 25 ml ulei
- 40 ml lapte
- putina sare
- unt pentru uns tava.
Pentru sos
- o lingurita ulei de masline cu busuioc
- doi catei de usturoi tocati marunt
- 150 gr smantana
- 150 gr maioneza de casa
- nucsoara dupa gust
- marar uscat
Pentru salata
- 250 gr porumb
- 250 gr fasole rosie
- o rosie
- cozi de ceapa verde
- 200 gr feta de capra
- 150 gr muschiulet afumat
- un ardei rosu
Mod de preparare
Paine
Amestecati intr-un bol ingredientele uscate.
Adaugati uleiul, omogenizand.
Adaugati oul si laptele, amestecati bine compozitia , apoi incorporati ardeiul tocat si cate o lingurita din fiecare condiment.
Omogenizati.
Preincaziti cuptorul.
Ungeti o tavita cu unt (22/10cm) si turnati compozitia. Nivelati si introduceti tava la cuptor la 165 grade pana trece testul cu scobitoarea si prinde o culoare frumoasa.
Scoateti si lasati la racit.
Pentru sos amestecati toate ingredientele.
Omogenizati si pastrati la rece.
Salata
Incepeti prin a pune fasolea si porumbul la scurs.
Rosia o taiati cubulete, ceapa rondele, muschiuletul fasii lungi si subtiri, ardeiul rosu cubulete.
Radeti branza pe razatoarea cu ochiuri mari.
Intr-un bol marisor alternati straturi de ingrediente incepand cu painica faramata , continuand cu legume, muschiulet si sos, pana terminati ingredientele.
Am pastrat pentru stratul superior amestecul de ceapa si rosie.
Acoperiti vasul si-l pastrati la frigider pana la servire. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu paine de porumb si ardei iute." nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (42)
|
