Ingrediente
- 250 gr fasole galbena pastai
- 1 tija de rubarba, feliata subtire
- 50 gr migdale decojite
- 125 gr rucola
- sucul de la 1 portocala
- 3-4 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie
- sare de mare, dupa gust
- 20 bilute de mozzarella (150 gr)
Mod de preparare
Pune fasolea la fiert in apa cu sare apoi scurge-o.Prajeste migdalele intr-o tigaie fara grasime pana cand s-au rumenit usor. Pentru dressing, amesteca sucul de portocala cu uleiul de masline si sare de mare.
Intr-un vas amesteca fasolea cu feliile de rubarba, migdalele prajite, rucola si dressing.Presara bilutele de mozzarella si amesteca usor apoi serveste. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu fasole galbena pastai, rubarba, migdale si rucola" nu uita sa-i faci un review. |
Nici nu stiu cum sunt rubarba si rucola, dar arata minunat!
