Ingrediente
500 gr cartofi noi, decojiti
500 gr cartofi dulci, decojiti si taiati felii subtiri
sare de mare si piper negru macinat
sare de mare cu ierburi aromate
2 linguri miere
zeama de la 1 lamaie
4 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc
150 gr mix de salate
2 linguri seminte de pin
Mod de preparare
Se fierb cartofii impreuna intr-o cratita cu apa si sare timp de 25-30 minute pana cand s-au inmuiat, iar daca ii intepi cu furculita, aceasta intra usor in ei. Cartofii fierti se scurg si se pun intr-un vas.Separat, se amesteca sare de mare si piper negru macinat cu sare de mare cu ierburi aromate, dupa gust, impreuna cu 2 linguri miere, zeama de lamaie si 3 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc.Se toarna acest amestec peste cartofi si se amesteca bine.
Semintele de pin se prajesc intr-o tigaie, fara grasime.
Intr-un bol, se amesteca salata cu cartofii.Se presara deasupra semintele de pin si 1 lingura ulei de masline cu aroma de busuioc. Salata se serveste imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu doua tipuri de cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
