Ingrediente
- 1 piept de pui
- 2-3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 1 telina
- 6-7 cartofi mai mari
- 7-8 castraveti murati
- 5-6 bucati de gogosari murati
- sare
- piper
- mustar
- ulei
- 2 oua
- 1 cutie mazare
Mod de preparare
Se curata legumele, se spala si se lasa la fiert impreuna cu carnea si 1 ou.
Dupa ce acestea au fiert se lasa la racit. Intre timp se toaca castravetii si gogosarii storcandu-se de zeama. Apoi se toaca legumele si carnea cubulete. Amestecam toate ingredientele si potrivim de sare.
Separat intr-un bol se pune galbenusul fiert si cel crud se freaca cu putin mustar apoi cu ulei pana se obine cantitatea de maioneza dorita.
Punem putin cate putin maioneza peste legumele tocate marunt pana se omogenizeaza si se obtine un amestec potrivit (dupa preferinte). Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf "Iepuras"" nu uita sa-i faci un review. |
