Ingrediente
- 250 g. saccottini cu trufe
- 200 g. smantana pentru gatit
- 200 g. branza tare rasa(branza de capra de la Delaco)sau cascaval
- 2 linguri parmezan ras
- 2-3 linguri ulei de masline extra virgin
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- 1 varf lingurita rozmarin
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-o tigaie calim in uleiul de masline incins ceapa tocata marunt.
Branza rasa se amesteca bine cu smantana.O punem in tigaie si lasam sa fiarba la foc mic.
Pentru gust adaugam la sfarsit usturoiul zdrobit,sare,piper si rozmarin.
Intr-o oala de 3l. punem la fiert 2,500 l. apa cu sare si cateva picaturi de ulei.
Cand apa clocoteste punem pastele si lasam sa fiarba 5 minute.
Scurgem pastele si peste ele adaugam sosul.
Se serveste cu parmezan ras deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Saccottini cu trufe" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
