Ingrediente
- 400 gr branza dulce
- 2 oua
- 50 gr zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 100 gr faina
- ulei pentru prajit
- Pentru toppingul de visine:
- 300 gr visine
- 1 lingura amidon
- 50 gr zahar
- 350 ml apa
Mod de preparare
Branza se amesteca cu ouale, zaharul si zaharul vanilat. Dupa ce s-a omogenizat bine totul adaugam faina (puteti pune mai multa sau mai putina, in functie de cat de moale este branza), astfel incat sa puteti modela bilutele.
Intr-o farfurie punem putina faina.
Dupa ce am format bilutele le trecem prin faina si le aplatizam cu degetele, le prajim pe ambele parti in uleiul incins. Le scoatem pe un prosop de hartie pentru a indeparta uleiul in exces.
Topping:
Intr-un pahar punem amidonul si diluam in 150 ml apa.
Visinele fara samburi se pun la fiert cu 200 ml apa si cu zaharul, dupa ce au dat in clocot adaugam amidonul diluat, mai fierbem pana se ingroasa. Lasam sa se raceasca putin.
In momentul servirii punem toppingul de visine peste cheese pancakes-uri.
Pofta bunaa! Daca ti-a placut reteta noastra "Russian Cheese Pancakes" nu uita sa-i faci un review. |
