Ingrediente
- 3 felii subtiri,piept de curcan
- 50 g sunca presata
- 50 g cascaval
- patrunjel
- sare
- piper
- ulei
- 500 g ciuperci
- 1/2 ceapa
- 2 catei usturoi
- sare
- piper
- patrunjel
- ulei
Mod de preparare
Pieptul de curcan il intindem pe masa de lucru.Daca nu-i destul de subtire il batem un pic.
Pe o margine scurta a carnii asezam sunca si cascavalul taiate bastonase.Adaugam patrunjelul.
Facem ruloul si-l prindem cu o scobitoare.Procedam asa cu toate bucatile.
Intr-o tigaie punem la incalzit uleiul si asezam rulourile.Prajim avand grija sa le intoarcem des,sa nu se arda.Adaugam un pic de sare si piper deasupra.Daca e nevoie putem adauga si 1/2 pahar apa.
Preparam ciupercile.
Curatam si spalam ciupercile.Taiem felii.
Taiem marunt ceapa si usturoiul.Punem la calit intr-o tigaie cu ulei.Dupa 2/3 minute adaugam ciupercile.
Lasam pe foc pana incep sa se inmoaie.Adaugam sare,piper,patrunjel.Amestecam si mai lasam pe foc cateva minute.
Rulourile se servesc cu ciupercile.O bunatate!!! :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de curcan pe pat de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
