Ingrediente
- 6-8 pulpe superioare de pui
- ciuperci de conserva
- 1 morcov,
- castravete + gogoșar murat
- mărar
- 2 conserve de mazăre
- 15 gr. unt
- 1 lingura faina
- 1 cana de lapte
- 1 legătură pătrunjel
- vegeta
- sare
- piper *
Mod de preparare
De la pulpe se scoate osul, se bate cu bătătorul de carne, dar nu prea mult și se unge cu muștar. Puneți sare, piper, așezați la mijloc ciuperci din conserva, castravete, gogoșar, morcov tăiat bețișoare, cașcaval ras și apoi rulam. Se fixează rulada cu scobitori.
Pentru mazăre, topiți untul într-o tigaie mica, adăugați faina amestecând bine și lăsați sa fiarbă puțin, amestecând continuu. Adăugați treptat laptele, amestecând bine . Lăsați sa dea în clocot încet, adaugați mazărea, mărarul și amestecați până când sosul se îngroașă și se omogenizează.
Ca decor pe farfurie se mai adaugă cartofi natur. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din pulpe superioare de pui cu mazare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
