Ingrediente
- 6 buc. rulada de vitel (facute acasa cu carne de vitel si carne tocata sau cumparate de la măcelar)
- 2 cepe esalote
- 2 catei de usturoi
- 600 g de sos de roșii (sos facut de casă in cazul meu sau roșii intregi in conserva sau 5 rosii proaspete)
- 1 pahar de apa calda (sau de vin alb)
- 12 prune uscate
- ulei de măsline sau margarina
- sare, piper, ierburi
Mod de preparare
Incălziti uleiul intr-o tigaie profunda pe foc.
Puneți ruladele și lăsați-le sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute.
Se pun condimentele (sare, piper, ierburile).
Odată rumenite, se adauga ceapa si usturoiul.
Când ceapa și usturoiul sunt rumenite, se adauga sosul de rosii facut de casa-vezi reteta și paharul de apă.
Se condimenteaza din nou (sare, piper, ierburi).
Se acopera si se fierbe la foc mic timp de 20 minute.
Se adauga apoi prunele uscate si se fierbe inca 10 minute.
Serviti cu piure de cartofi (reteta aici ) sau cu orez (reteta aici) sau cu o salata de cartofi (reteta aici) ....dupa dorinta si preferinta ..........
Pofta Buna !!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de vitel cu sos de rosii si prune uscate" nu uita sa-i faci un review. |
