Ingrediente
- pentru rulada:
- 300 gr piept de pui
- 30 gr caise uscate
- 1 lingurita salvie uscata
- sare,piper
- 2 linguri ulei
- pentru sos:
- 100 gr merisoare
- 100 gr zahar
- suc de la 1/2 lamaie
Mod de preparare
Se pregateste rulada: caisele se toaca marunt,se pun intr-un castronel,se pune salvie si se amesteca.Pieptul de pui se taie evantai si se umple cu amestecul de caise si salvie.Se ruleaza ,se asezoneaza cu sare si piper si se infasoara in folie de plastic si se da la frigider 30 de minute.Se scoate ,se pune in tigaie cu apa si ulei,se pune capacul si se pune pe foc,se lasa sa se inabuse.
Se face sosul:Se pun pe foc merisoarele si zaharul si zeama de lamaie si se fieb la foc mic pana ajung la consistenta gemului.
Cand rulada este gata se ia capacul si se rumeneste putin.Se serveste alaturi de sosul de merisoare. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui umpluta cu caise si salvie si sos de merisoare" nu uita sa-i faci un review. |
