Astazi am pregatit pentru ai mei o bunatate de rulada de pui umpluta cu tot felul de bunatati care a avut mare scucces si de aceea deja ma gandesc sa o fac si in alte variante decat ce urmeaza sa va prezint mai jos.Pentru aceasta rulada l-am avut ca inspiratie pe maestrul carnurilor,bucatarul Adrian Richardson.
Ingrediente
Mod de prepararePieptul de pui l-am pus in folie alimentara si l-am intins bine batandu-l usor cu ciocanul de carne,l-am condimentat apoi cu piper sichuan,nucsoara,putina sare si curry. Intr-un castron am pus carnea macinata,usturoiul tocat marunt,nucsoara,cuisoare macinate,ghimbir,stafide,sos soia (o lingurita),sos worchester (o jumatate de lingurita),masline negre taiate marunt,am amestecat totul bine si apoi carnea am asezat-o pe pieptul de pui pe care mai apoi l-am rulat si l-am legat bine cu sfoara,pentru a nu se desface in cuptor. Am asezat rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt,am pus peste ea putin ulei de masline si am dat-o la cuptor pana s-a rumenit frumos. Dupa ce rulada a fost gata,am lasat-o cam 20 minute sa se odihneasca pentru ca mai apoi sa o pot taia fara ca ea sa se rupa. Noi am servit rulada de pui alaturi de cartofi aromati la cuptor (asa a fost cererea) dar voi puteti face orice garnitura va place. Pofta mare! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui cu porc si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Irina
Cum se prepara Tocanita de pui cu legume, o mancare savuroasa si satioasa Pieptul de pui taiat cubulete l-am pus in ulei incins si l-am intors pe toate partile, dupa care am adaugat ceapa...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Cum se prepara Reteta de tocanita de pipote si inimi, o mancare gustoasa si economica Spalam bine pipotele si inimile si le punem la fiert in apa rece cu un praf de sare. Indepartam spuma care...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
