Ingrediente
- 700 g pulpa porc
- 200 g bacon feliat
- 100 g ciuperci taiate
- 150 g cascaval
- 50 g masline
- 2-3 linguri sos Worcester
- 2-3 linguri mustar
- 1 morcov
- frunze patrunjel verde
- pasta de gogosari
- sare
- piper
Mod de preparare
Taiem carnea de porc astfel incat sa fie cat mai subtire si desfacuta pe toate partile, astfel incat sa aiba aceeasi grosime.
Ungem fasiile de carne cu sos Worcester, asezonam si dam peste cu mustar.
Pe o folie din aluminiu asezam feliile de bacon atat cat va fi exteriorul ruladei.
Pe una dintre laturi punem ciuperci taiate, o lingurita pasta de gogosari, un sir de masline, frunze de patrunjel si morcov taiat pe lungime.
Rulam rulada cat mai strans si o infasuram in folia de aluminiu, in care o sa o coacem la cuptor.
Punem rulada intr-un vas cu putina apa si dam la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade C pentru o ora.
Dupa o ora inlaturam folia si lasam rulada sa se mai rumeneasca 10 minute, apoi o scoatem si deasupra radem cascaval din abundenta.
Dam din nou la cuptor pina se topeste cascavalul.
La servire taiem rulada felii si o servim alaturi de un piure de cartofi si de muraturi.
Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval" nu uita sa-i faci un review. |
