Ingrediente
- 1 piept de curcan de 1.5 kg
- 1 ceapa
- 300 g ciuperci (din conserva)
- 2 dovlecei
- 1 ardei gras rosu
- 1 ou
- 5 linguri ulei de masline
- boia de ardei dulce
- sare
- piper
- cimbru
Mod de preparare
Cureti ceapa si o pui la calit in 2 linguri de ulei de masline, apoi adaugi ciupercile, ardeii si dovleceii taiati cubulete. Lasi sa se raceasca si adaugi oul batut bine.
Tai pieptul de curcan în aşa fel, încât să se poată rula (eu am facut 3 rulade), apoi il bati cu ciocanul de şniţele pentru a se frăgezi, il ungi cu ulei, il condimentezi cu sare, piper, cimbru, boia dulce, adaugi compozitia şi rulezi pieptul, invelindu-l in foie de aluminiu.
Introduci tava în cuptorul încins, la 200 grade C, pentru 40 de minute, indepartezi folia şi lasi inca 20 de minute să se rumenească. Se serveşte cu garnitură de acritură sau cu salate. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de curcan cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review. |
Gustoasa dar si light 
)
