Ingrediente
- 200 gr carne tocata
- 6 felii piept curcan
- 6 felii pancetta
- 1/2 morcov
- 2 catei usturoi
- 1/2 ardei
- 1/4 dovlecel
- Sare , piper , rozmarin
- 1 kg cartofi
- 100 gr ementaler
Mod de preparare
Se toaca marunt legumele si impreuna cu carnea tocata sarata si piperata se prajesc. Se bate pieptul de curcan . Se ia o felie , in mijloc se pune o lingura jumate de carne tocata , se ruleaza , apoi roata se pune o felie de pancetta si se leaga cu ata. Astfel facuta toata carnea se aseaza in tava , se presara inca un pic de sare si piper si se pune rozmarin. Se acopera cu folie si se da la cuptor incins la 190 grade cam 1 ora, apoi se da jos folia si se mai lasa pana se rumenesc bine.
Cartofii se curata , se taie felii ca un evantai , se sareaza si se da la cuptor. Cand sunt prajiti intre felii se pune ementaler. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne cu cartofi evantai" nu uita sa-i faci un review. |
oricum sunt convinsa ca a iesit ceva gustos
