Ingrediente
- 300 g muschi tiganesc feliat
- 300 g carne tocata amestec
- 2 cartofi
- 1 morcov
- 4-5 ciuperci proaspete
- 1 legatura ceapa verde
- 1 ou
- 4-5 catei de usturoi
- oregano
- cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare
Legumele(morcovul si cartofii)fierte in coaja le dam pe razatoarea mica dupa ce le-am curatat de coaja.
Ciupercile spalate le taiem marunt.
Intr-un vas(vezi foto) punem carnea tocata,legumele,oul,usturoiul pisat marunt,condimentam cu piper,cimbru si oregano maruntit, sare dupa gust si formam o compozitie asemanatoarea celei de chiftele.Se adauga si putina apa si astfel carne anu va fi uscata.
Intr-o forma de chec asezam feliile de muschi tiganesc,le prindem cu scobitori si asezam compozitia de carne.Peste asezam fasiile de ceapa verde.''Inchidem'' rulada unind intre ele bucatile de muschi.
Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor(incins la 180°) pentru 45 minute.
O bunatate!!!Nu am apucat sa-i fac poza in sectiune pentru ca s-a mancat cat ai zice''yammy,yam''!! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu carne tocata si legume invelita in muschi tiganesc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
