Ingrediente
- 6 rosii mari;
- 100 g cus-cus;
- 100 g bacon;
- 150 g cascaval;
- ulei de masline;
- crema de orez Alpro;
- sare/piper;
- patrunjel verde;
Mod de preparare
Intr-un castron se pune la umflat cus-cusul impreuna cu sarea, uleiul de masline si 200 ml apa clocotita timp de 5 minute.
Cat timp cus-cusul se odihneste in apa clocotita, taiem partea superioara a rosiilor ca niste capace, dupa care scobim rosii cu ajutorul unei lingurite scotand miezul din interior.
Intr-o tigaie rumenim baconul taiat cubulete, dupa care luam de pe foc si adaugam cus-cusul, miezul tocat de la 2 rosii, cascavalul ras, patrunjelul tocat si condimente dupa gust (sare/piper).
Intr-un vas yena asezam rosiile umplute cu compozitia de cus-cus,turnam o canita de apa, apoi introducem la cuptor pentru 45 min. la foc potrivit.
Cand sunt gata se scot si se servesc calde stropite cu crema de orez.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii umplute cu cus-cus" nu uita sa-i faci un review. |
