Ingrediente
- 3 vinete
- 1 ceapa mica
- 1 galbenus de ou
- 150 ml ulei de masline
- sare
- 1 cutie "branzica si smantana "ceva fin Delaco
- cateva rosii potrivita ca marime
- patrunjel verde pentru ornat
Mod de preparare
Vnetele se coc pe plita,se curata de coaja, se toaca si se lasa la racit
Intre timp,toci ceapa marunt si prepari maioneza din galbenusul de ou , uleiul de masline si un praf de sare
Tai rosiile transversal si le decupezi sub forma de cosulete
Cand s-au racit vinetele, le amesteci incet cu maioneza
Adaugi branzica cu smantana,cu grija,sa nu se taie
Potrivesti de sare
Pui cate 2-3 lingurite din compozitie in fiecare rosie si decorezi cu patrunjel si cubulete de rosii
Servesti cu paine prajita. Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii cu vinete si Ceva Fin Delaco" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
