Ingrediente
- 1 mana leurda
- 100 g orez cu bob lung
- 10 ciupercute
- 2 fire ceapa verde
- 1 varf lingurita curry
- 50 ml vin alb
- sare
- piper
- ulei
- supa de legume
Mod de preparare
Ceapa verde am tocat-o marunt si am calit-o in putin ulei. Am adaugat leurda si ciupercutele taiate pe jumatate si am lasat putin sa se caleasca toate. La final am adaugat orezul pe care l-am lasat la calit cateva minute.
Am stins cu vin si supa de legume. Am adaugat sare, piper si am completat treptat cu supa fierbinte pana orezul s-a gatit, nelasandu-l totusi sa se inmoaie, ci mai al-dante asa. La final am pus curry.
Am papat orezul cu o salata de leurda cu rosii si ridichii.
Pofta buna va doresc! Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu leurda si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
