Ingrediente
- ½ kg ardei gras rosu
- ½ kg ardei iute rosu
- 3 catei de usturoi
- ½ lingurita piper
- ½ lingurita sare
- ½ linguta boia
- 4 linguri ulei de masline
- Sucul unei lamai
Mod de preparare
Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.
Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.
Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine timp de cateva saptamani.
Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.
Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Harissa (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
faina reteta
