Ingrediente
- Reteta de preparare a papanasilor
- 500 g branza de vaci
- 100 g zahar
- 2 oua Esenta de vanilie cateva picaturi sau 2 plicuri de zahar vanilat
- Esenta de rom cateva picaturi
- 1 vf cutit bicarbonat
- 200 g faina
- Coaja de portocala rasa
- Smantana
- Dulceata
- Nuci
Mod de preparare
Reteta de preparare a papanasilor
Ouale se bat bine cu mixerul. Se adauga apoi zaharul treptat si se mixeaza dupa fiecare transa pana devin ca o spuma mai groasa. Se pune si zaharul vanilat, esentele si coaja rasa de portocala. Separat se mixeaza branza de vaci scursa. Se adauga branza la compozitie si se mixeaza bine. Dupa ce am mixat turnam in ploaie faina si bicarbonatul si amestecam cu lingura de lemn.
Se formeaza papanasii si niste bilute mai mici. Se face o adancitura in mijlocul papanasilor si se dau putin prin faina. Se prajesc in baie de ulei cate 5 minute pe fiecare parte. Se pun la scurs pe servetele pentru cateva secunde pentru a nu se raci iar apoi se orneaza cu smantana, apoi dulceata de care doriti si se aseaza biluta deasupra. Se servesc foarte fierbinti. Eu am folosit dulceata de capsuni si smochine. Dulceata acrisoara cum ar fi de affine sau prune e cea mai potrivita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de preparare a papanasilor pufosi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
