Ingrediente
- Ingrediente Reteta de prajitura Mimoza
- Foi:
- 500 gr faină
- 130 gr untura
- 100 gr zahăr
- 2 galbenusuri de ou
- 4 linguri smantana
- Sare
- Bicarbonat de sodiu stins cu otet
- Crema
- 200 gr unt
- 250 gr zahar
- Coaja si zeama de la o lămâie
- 1 cana de lapte
- 3 linguri de făină
- 1 plic zahăr vaniliat
- 1/2 borcan gem de caise/capsuni
Mod de preparare
Iata cum se prepara Reteta de prajitura Mimoza
Într-un castron se pun ingredientele uscate si se freacă cu untura pana devine un aluat nisipos. Se adaugă galbenusurile de ouă, smantana si bicarbonatul de sodiu.
Se frământă aliatul si se împarte în 4 bucăți. Din fiecare bucata se întinde o foaie si se coace pe dosul tavii pe care in prealabil o ungem cu untura sau ulei. Foile se coc 10-12 minute.
Se prepară crema astfel: se pune faina si zahărul in oala peste care se adaugă laptele. Se fierbe pana se îngroașă. Cand este rece se amestecă cu untul. La final se adaugă coaja de lămâie. Se unge o foaie cu crema, una cu gem de capsuni, iar crema iar deasupra se pune ultima foaie.
Se pudreaza cu zahăr. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de prajitura Mimoza" nu uita sa-i faci un review. |
