Ingrediente
- 250 gr Ravioli
- 100 gr unt
- 2 linguri ulei
- 200 ml smantana
- 100 gr gorgonzola
- 100 gr mozzarella
- 100 gr cascaval
- 100 gr parmezan
- sare (dupa gust)
Mod de preparare
Se pun ravioli la fiert conform indicatiilor de pe pachet.
Intre timp taiem cubulete cascavalul, gorgonzola si mozzarella, iar parmezanul il razuim.
Dupa ce s-au fiert ravioli, le strecuram si pregatim sosul: intr-o oala punem untul si uleiul la incins. Dupa ce s-a topit tot untul adaugam smantana. Cand incepe sa fiarba adaugam toate cele 4 feluri de branza ( gorgonzola mozzarella si cascavalul cubulete precum si parmezanul razuit). Amestecam continuu pana se topesc toale cele 4 feluri de branza apoi se adauga ravioli in acest sos. Se amesteca bine si se adauga sare dupa gust.
Se serveste cald cu putin parmezan ras deasupra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli Quattro Formaggi" nu uita sa-i faci un review. |
